Unser hochqualitatives Olivenöl “Tomer” der Marke Kanaan wurde im Herbst 2019 aus handverlesenen Olivenfrüchten gefertigt, die aus dem Süden Israels stammen. Mit der Herstellung dieses feinen, milden Olivenöls lebt eine Jahrtausend alte Tradition im Heiligen Land wieder auf. Durch sorgfältige Verarbeitung und schonende Kaltpressung wird dieses Öl zum puren Geschmackserlebnis.

Unser eigener Olivenhain in Nitzana, dessen Setzlinge 2018 gepflanzt worden sind, wird mit Gottes Hilfe im nächsten Jahr (Herbst 2021) Früchte tragen, die wir für unser Olivenöl verwenden können. Die „Tomer“ Oliven haben wir aus derselben Gegend in der Wüste ausgewählt, um Euch schon jetzt auf den Geschmack zu bringen.

Der Wind, die Sonne und der sandige Boden im Süden Israels bringen das Aroma der Oliven auf einzigartige Art und Weise hervor. Überreste antiker Ölpressen, die in der Wüste ausgegraben worden sind, weisen auf eine glorreiche Vergangenheit, die heute wieder auflebt.

Israel ist seit jeher ein „Land von Olivenbäumen“ (2. Könige 18) und Ölpressen, wie unzählige archäologische Funde beweisen. Nur wenige wissen, dass der am Jerusalemer Ölberg gelegene Garten Gethsemane auf Hebräisch „Gat Schmanim“ heißt – Ölpresse. Olivenöl wurde schon damals nicht nur als Nahrungsmittel genutzt, sondern auch für Wundpflege, Salbung sowie wohltuende Erfrischung.

Entdecken Sie jetzt eine lang vergessene Tradition aus dem Heiligen Land und genießen Sie Olivenöl exklusiv aus Israel!

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