In den letzten Jahren hat sich Israel zu einem Treibhaus der Neuerungen im Bereich der Lebensmittel entwickelt – dem Food Tech.
Weil die Lebenserwartung immer mehr steigt und die Weltbevölkerung stetig wächst, stellt sich die Frage, wie man Milliarden Menschen ernähren kann. Wie werden wir gesünder und nahrhafter essen und wie werden wir den Hunger in der dritten Welt stillen? Die „Food Tech“, eine neue High-Tech-Kategorie, verbindet Ernährung, Medizin und Technologie. Es entstehen persönlich angepasste Nahrungsmittel, Kinoa, Taf, Produkte aus Weintraubenresten (wie Brot) und gesundes Eis. Solche Lebensmittel der Zukunft sind mit Vitaminen angereichert, gesund und lecker.
Ob...
Artikel nicht lesbar?
Sie sind bereits Mitglied? Melden Sie sich an, um weiterzulesen.
