Der Markt
Es ist wieder Freitag, Zeit für ein weiteres Video der Gastronomie-Autorin Michal Levit. Es ist wohl der Traum eines jeden Küchenchefs, ein Restaurant mitten im Markt zu haben, wo die Zutaten für die Gerichte immer frisch und in unmittelbarer Nähe erhältlich sind. Im heutigen Video besucht Michal den Carmel-Markt (Shuk HaCarmel) in Tel Aviv und trifft sich dort mit Chefköchen von Restaurants, die sich dort befinden, und probiert einige ihrer Gerichte mit den Zutaten, die nur kurz zuvor auf dem Markt gekauft wurden. Guten Appetit!
