8 Tage / 7 Nächte
ab/bis Frankfurt

Vielfältig wie das Land ist die israelische Küche. Ost- und westjüdische Rezepte, arabische Einflüsse, rituelle Speisen, das sonnige Wetter und das Terroir von Wüste bis Gebirge bringen nicht nur eine Fülle landwirtschaftlicher Erzeugnisse hervor, sondern inspiriert auch die Küchen.

Israel, von jeher Heimat jüdischer Einwanderer aus der ganzen Welt, Heimat aber auch von Minderheiten wie Drusen und Tscherkessen, Beduinen und nicht zuletzt orthodoxen Juden kennt kulinarische Abenteuer jeder Art. Hinzu kommt eine Weinwirtschaft, die sich in den letzten Jahren profiliert hat: kleine Boutique-Wineries erzeugen außergewöhnlich gute Rotweine und mittlerweile auch filigrane Weißweine. Unsere Israel-Reise wurde eigens für Slow-Food konzipiert: sie führt von den Datteln in der Wüste zu den Kirschen auf dem Golan. Wir treffen Slow Food Convivien und Unterstützer in Jerusalem und Tel Aviv. Vor allem aber erleben wir ein Land, das als das veganste überhaupt gilt, in dem die Männer die höchste Lebenserwartung weltweit haben und in dem Krebs ein seltener Befund ist. Zahlreiche Gewürze, unglaublich frischer Salat, intensiver Konsum von Milchprodukten tragen zu der positiven gesundheitlichen Situation bei.

Begleiten Sie uns zu den Slow Food Freunden nach Israel in das Land, in dem Milch und Honig fließen.

Reisedetails inkl. Anmeldebogen:
http://tour-mit-schanz.de/reisen/geschichte-kultur-kulinarik

Wer oder was ist „Slow Food“? siehe:
https://de.wikipedia.org/wiki/Slow_Food