Die Pita
Nachdem uns die Gastronomie-Autorin Michal Levit am vergangenen Freitag vom israelischen Frühstück erzählt hat, befasst sie sich im heutigen Video mit einem kleinen runden Brot, das eine gesamte Mahlzeit beinhalten kann. Es geht um die Pita, die man mit vielen leckeren Dingen füllen kann. Als erstes denken Sie jetzt sicher an Falafel oder Sabich (Auberginen mit Tehina und einem hart gekochten Ei), die auch tatsächlich absolute „Pita-Klassiker“ sind und natürlich auch in diesem Video nicht ausgelassen werden. Michal Levit besucht in diesem Video auch den israelischen Starkoch Eyal Shani, der die Pita in den Mittelpunkt eines seiner Restaurants in Tel Aviv gestellt hat.
