In der Wüste einen Weinberg anzulegen, und ihn zu hegen und zu pflegen, ist eine besondere Herausforderung, nicht nur für die Weinreben, sondern auch für den Winzer. Unser Winzer Oren Schalom macht eine herausragende Arbeit in der Wüste und er bedankt sich bei allen, die unsere Rotweine genießen. Wir machen die Weinbergarbeit aus Liebe und aus Zionismus: Die Negev Wüste im Süden Israels gehört eigentlich zu Israels unfruchtbaren Landgebieten. Dass hier überhaupt von einer Weinbauregion die Rede ist, liegt an der schweißtreibenden Anstrengung der Winzer und der zionistischen Idee, die Wüste wieder grün zu machen. Unser Weinberg sieht wie eine kleine fruchtbare Oase und ein grüner Fleck in der braunen Umgebung aus. Die Trockenheit im Sommer, wie auch die nächtliche Winterkälte bieten ein ideales Klima für das Reifen der Weintrauben. Schon zur Zeit der Antike florierte deswegen eine Weinindustrie in der Wüste. Dort, wo früher einmal die Nabatäer herrschten, beweisen die alten Weinpressen, Weinkeller und Terrassen in den trockenen Flussbetten, wie groß der Weinbau zu ihrer Zeit war. Unser Weinberg liegt zwischen der altertümlichen Gewürzstraße von Petra nach Gaza und der biblischen Lagerstätte der Kinder Israels Kadesch Barnea.

Ich bin immer wieder überrascht, wie unsere Weinreben Cabernet Sauvignon, Schiraz und Petit Verdot jedes Jahr kräftiger werden und mehr Frucht bringen. Israelische Freunde und Kunden, die unsere Rotweine aus der Wüste trinken, sind jedes Mal erstaunt, wie auserlesen köstlich und andersartig der Wüstenwein im Vergleich zu den anderen Weinen aus Israel schmeckt. Auch werde ich immer wieder gefragt, wie wir es schaffen, das Salz aus dem Grundwasser zu filtern, welches wir für die Bewässerung des Weinberges gebrauchen. Unser jüngstes Label Simeon 2015 ist wieder ein exquisiter, aromatischer Rotwein und eine Mélange von allen drei Weinsorten unseres Weinberges. Der Wein trägt den Namen Simeon, weil der biblische Stamm Simeon in diesem Wüstengebiet lebte. Ab November exportieren wir unseren jüngsten Simeon 2015 nach Europa.

Also rufen Sie noch heute bei Herrn Urs Gerschwiler in der Schweiz an!

Herr Urs Gerschwiler
Klarer AG
Hauptgasse 10, 9050 Appenzell, Schweiz
Tel.: 0041/71/787 11 23
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