Die Stadt Haifa ist Israels drittgrößte Stadt und ein Symbol der religiösen Koexistenz. So ist es keine Überraschung dass jedes Jahrv im Dezember das „Fest der Feste“ gefeiert wird – eine Feier der harmonischen Beziehung zwischen den monotheistischen Religionen der Region. Im Dezember 1993 begann diese Tradition – als Chanukka, Weihnachten und der Fastenmonat Ramadan in den selben Monat fielen. Besucher probieren traditionelle Delikatessen, hören und schauen Künstlern zu.