In einer Höhle in den Ausläufern der Karmel-Gebirges wurde die wahrscheinlich älteste Bierbrauerei der Welt entdeckt. In der wohl frühesten Produktionsstätte für Alkohol soll schon vor 13.000 Jahren ein bierähnliches Getränk hergestellt worden sein.
Die Rakefet-Höhle ist seit fast 50 Jahren Objekt archäologischer Untersuchung. Hier wurde bereits der Nachweis für eine der ältesten Stätten zur Produktion von Brot erbracht, sie war zudem als Grabstätte und als Lagerplatz für Lebensmittel bekannt. Die Anlagen stammen aus der Zeit der Natufien. Diese Kultur existierte Forschern zufolge zwischen 12.000 und 9000 v. Chr., nach der...
Israel Heute
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