In einer Höhle in den Ausläufern der Karmel-Gebirges wurde die wahrscheinlich älteste Bierbrauerei der Welt entdeckt. In der wohl frühesten Produktionsstätte für Alkohol soll schon vor 13.000 Jahren ein bierähnliches Getränk hergestellt worden sein.
Die Rakefet-Höhle ist seit fast 50 Jahren Objekt archäologischer Untersuchung. Hier wurde bereits der Nachweis für eine der ältesten Stätten zur Produktion von Brot erbracht, sie war zudem als Grabstätte und als Lagerplatz für Lebensmittel bekannt. Die Anlagen stammen aus der Zeit der Natufien. Diese Kultur existierte Forschern zufolge zwischen 12.000 und 9000 v. Chr., nach der letzten großen Eiszeit, in der Levante. Sie wird dem Epipaläolithikum zugerechnet, welches die Zeit vom Übergang des Lebens als Jäger und Sammler hin zu sesshaften Bauern bezeichnet. So waren auch die ersten Bierproduzenten nur semi-sesshaft, eine Tatsache, die innerhalb der archäologischen Gemeinde für Diskussion sorgen wird, gibt es doch bisher viele Spekulationen darüber, unter welchen Umständen die Alkoholproduktion begonnen haben mag.
Werden Sie Mitglied
-
Alle Mitglieder-Inhalte lesen
Zugang zu exklusiven, ausführlichen Berichten aus Israel!
-
Kostenlose Zoom-Veranstaltungen
Verbinden Sie sich mit Israel, direkt von Zuhause aus!
-
Jetzt eine Stimme der Wahrheit und Hoffnung erheben
Unterstützen auch Sie den zionistischen Journalismus in Jerusalem!
Schon Mitglied? Hier anmelden.
