Aviel und Anat bereiten ein weiteres, leichtes Gericht für die warmen Sommertage zu! Schauen Sie rein:

Bewertung unserer Probeköchin:

“Bisher kannte keiner meiner Gäste diese Art der Zubereitung. Alle waren sehr angenehm überrascht und wollten das Rezept auch selbst ausprobieren. Sehr geschmackvoll! Mir selbst hat das Carpaccio sehr gut geschmeckt, ich war überrascht, wie gut die einzelnen Zutaten miteinander harmonieren und dem Gericht einen abgerundeten, herzhaft-würzigen Geschmack verleihen. Die Zubereitung ist äußerst einfach und geht sehr schnell. Das Carpaccio ist erfrischend, vor allem auch durch die Kräuter, und eignet sich für ein Salatbuffet an heißen Sommertagen, an Grillabenden, oder auch als ein kleiner Abendimbiss. Dazu würde ich ein Weißbrot oder ein Baguette reichen.”

Karin B.

Dieses Rezept und viele weitere israelische Gerichte finden Sie in unserem Kochbuch „Köstliches Israel“ (Vorrat begrenzt)

Bis zum nächsten Mal!

Ihr Israel Heute-Team aus Jerusalem