„Großmütter Kochen“ in Tel Aviv
Das nächste Wochenende steht bereits vor der Tür. Es muss eingekauft werden, damit am Freitag und Shabbat leckeres Essen auf den Tisch kommt. Aber nicht alle Israelis stehen gerne stundenlang in der Küche. Sie gehen lieber auf den Tel Aviver Carmel-Markt und kaufen sich ihr Shabbat-Essen bei Großmütter kochen (hebr. Savtot mevashlot). Denn es gibt nichts Besseres als das Essen der Großmutter, oder? Die Deutsche Welle hat eine sehr nette Reportage über die kochenden Großmütter veröffentlicht. Die dort erwähnten „Kzizot“, die Fleischbällchen, sind wirklich sehr lecker. Ein Rezept herfür gibt es hier. Guten Appetit!
